Nuevas inspecciones de Bromatología en la ciudad

Esta semana no hubo clausuras por irregularidades en los operativos de control realizados a los comercios capitalinos por la Dirección de Bromatología de la Municipalidad.

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El operativo de inspección en cuanto al estado de higiene y mantenimiento de comestibles y bebidas en los locales de venta donde se realizó una exhaustiva jornada de trabajo en la ciudad, durante la última semana del 15 al 22 de marzo, dejó como saldo un total de 60 locales inspeccionados entre restaurantes, kioscos, vendedores ambulantes, supermercados y otros.

La Dirección de Bromatología de la ciudad, como todas las semanas, brinda un informe detallado y preciso de control donde se puede realizar una retrospección para verificar el avance en materia de salubridad de los locales comerciales, sobre los comestibles y bebidas que son consumidas por los ciudadanos en las diferentes casas de venta de alimentos de la capital.

Se decomisaron un total de 729,970 kilos de alimentos y en cuanto a las bebidas fueron 694,409 los litros decomisados. En la recorrida, además, no hubo la necesidad de labrar actas de clausura de locales que no contaban con los requisitos necesarios para propiciar un buen e higiénico servicio a la comunida, dato importante teniendo en cuenta que en todas las recorridas anteriores hubo clausuras a diferentes locales por no contar con los requisitos necesarios de salubridad.

En cuanto a las denuncias recibidas, la Dirección de Bromatología municipal acude de inmediato a verificar los sitios en los cuales se estima una situación de irregularidad en cuanto al estado de las mercaderías. En la última semana se han realizado 3 actas de infracción sobre un total de 3 denuncias recibidas.