Informe semanal del ente bromatológico municipal

Una de las principales actividades de la Dirección de Bromatología se centra en las permanentes inspecciones, para que los vecinos tengan conocimiento del estado en el que se encuentran los comercios donde diariamente se consumen bebidas y alimentos en la ciudad.

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de la Ciudad realizó, como todas las semanas, el operativo de inspección en cuanto al estado de higiene y mantenimiento de comestibles y bebidas en los locales de venta, y brindó un informe sobre la última semana de enero, donde se desarrollaron intensos trabajos en un total de 38 comercios entre restaurantes, kioscos, vendedores ambulantes y supermercados. La recorrida dejó un total de 3 actas de clausura.

Supermercados: 173,564 kilos de mercaderías y 16,912 litros de bebidas; en minimercados: 13,870 kilos y 20,115 litros y en bares y restaurantes: 15,300 kilos, lo cual genera una cantidad total de 202,734 kilos de alimentos y 37,027 litros de bebidas decomisadas, por no encontrarse en estado óptimo para ser consumidos.

Por otra parte, en los espectáculos públicos, hoteles y vendedores ambulantes (chipas y venta de artículos varios), no hubo necesidad de retirar mercaderías.